Seafilee tsitrusviljade kaste ja riis "thermomix"

Riisi: koht 1000 g vett, õli, küüslauk (valikuline) ja 0,5 tl soola, sisesta ostukorvi soonde ning määrata 8 min / 100 ° C / kiiruse 1

Viimistlemise ajal avamata üleval (sees) ümmargust lisage riisi läbi purgi ja ajastamine 20 min / 100 ° C / kiiruse 4. Lükka riis spaatliga läbi purgi, aegajalt. (TM31 graafiku 13 min / 100 ° C / kiiruse 4)

Kui aeg on läbi, siis kontrollige, kas riisi keetmine oma maitse järgi, vastasel korral programmide 2 min samal temperatuuril ja kiirus

Siis abiga spaatliga kohe eemaldada cestillocon riis, vuélquelo hästi laiendatud allikast ja ei anna teed kuni te kaotate natuke soojust. raamat

Sigadele: Sprinkle filee (umbes 300g each) ühe teelusikatäie soola ja pipart ja 1 tl mähis eraldi kilesse. Koht VAROMAs konteiner, kaas ja raamat

Citrus kaste: Pane topsi 200 g vett ja sooja 5 min / 100 ° C / lusikas kiirust

Lisa 6-8 ribad apelsinikoore õhukesteks ribadeks (oranž osa ainult naha expima oranž ja endale mahla), 4-6 ribad sidrunikoort õhukesteks ribadeks (ainult kollane osa naha) ja programmi 2 min / 100 ° C / pöörlemine reverse / vel lusikaga. Nõruta anuma sisu läbida korv ja kuiv nahk paberrätikud. raamat

Pane klaasi sibul, või ja Chop 2 sec / kiiruse 5. Spatula, madalam koostisosad keeduklaasi põhja ning segage rasvas 5 min / 120 ° C / kiiruse 1. (TM31: 5 min / Varoma / kiiruse 1)

Lisa sadama ja Varoma positsioonis ja ajakava 25 min / Varoma / kiirus 1

Eemalda Varoma, kaetud raamat (kui soovite rohkem keedetud sealiha ajakava 5 minutit)

Aseta kauss peal (sees) vooru tassi maisitärklise, lisada apelsinimahl ja segada käsitsi

Segage segu anumasse, lisage sinep 1 tl soola 1/2 tl pipar seatud 5 min / 100 ° C / kiiruse 5. Vahepeal eemaldada läbipaistva kilega ja lõigatakse filee medallions

Lisa reserveeritud nahad tsitrusviljade, marmelaadi ja segada 7 sekundit / kiirus 3 / tagurpidi pöörlemise

Serveeri koos praad kaste ja riis