Sea sisefilee ürdikastmega ja hõõrutud trahvi "thermomix"

Sest püree: Sisestage liblikas noad ja lisage kooritud kartulid ja lõigatud tükkideks, piima ja 5 g soola ja programmi 40min / 90 ° C / pöörake vasakule / kiirus 1

Aeg on läbi, kontrolli, et kartulid on keedetud (muidu ajastada mõni minut), lisada või, maitsesta pipraga ja soola vajaduse ja seatud 30 sek / kiirus 3. Reserve

Peene ürdikastet: koht vastukaalu pune, paprika, tüümian, 1 tl soola ja pipart ½ tl. Mix 5 sek / kiiruse 7. Eemaldage ja reservi

Pane klaasi küüslauk, petersell (lehed ainult) ja purustada 3 sek / kiiruse 7

Pane ämber Peal tassi ja kaalutakse õli. raamat

Lisa laeva 2 tl vürtsisegu, munad, 1 tl soola, ½ pipar, sidrunimahl. Graafik 1 min 30 sek / 80 ° C / kiiruse 5. Ilma eemaldades keeduklaasis programmi 3 min / kiiruse 5 ja vala aeglaselt õli kaanele nii, et segu laeva sisemusse tara emulgeerivad. Spaatliga, majonees alaserva topsi ja segatakse 10 sek / kiiruse 3. Vala õhukindlasse ja reservi külmikus

Asetage sealiha suur tükk plastiklindist 50 x 50 cm u. ja puista kogu pind reserveeritud segu. Mähi tagasi filmi

Pane klaasi veega, asetada mahuti positsioonis Varoma taga, cover Varomay graafiku 25 min / Varoma / lusikas kiirust. Avage Varoma ja hoolikalt keerata siga. Plug Varoma ja programmid 15 min / Varoma / lusikas kiirus. Eemalda Varoma, lase tujusid liha ja eemaldamata film, reservi külmkapis üleöö

Eemalda kilepakend, lõigatakse liha õhuke ja serveeri ürdimajoneesiga ja püree