Pizzetas veiseliha spargli ja muna "thermomix"
2
567 kcal/p
Raskus
Koostisosad
| 50 grammi | Oliiviõli |
| 100 grammi | Sibul |
| 2 hambad | Küüslauk |
| 200 grammi | Tomat |
| 1/4 sa spl | Granuleeritud suhkrut |
| 300 grammi | Veiseliha (jahvatatud) |
| 1/2 teelusikatäit | Tüümian |
| 1/2 teelusikatäit | Pipar |
| 2 teelusikatäit | Sool |
| 15 grammi | Pärm |
| 200 grammi | Jahu (mitte pulbrit) |
| 200 grammi | Jahu (pulber) |
| 200 grammi | Mozzarella juustu |
| 24 üksused | Konserveeritud spargli |
| 6 üksused | Muna |
Ettevalmistamine
1
Koht vastukaalu 30 ml õli, sibul neljanda, küüslauk, tomat (kooritud majoittunut) ja suhkur. Haki 4 sec / kiiruse 5 ja pruunistatud 8 min / 120 ° C / kiiruse 1. (TM31: 8 min / 120 ° C / kiiruse 1)
2
Lisa hakkliha, tüümian, 1/2 tl soola ja pipraga. Sega hästi spaatliga ja seadke 5 min / 100 ° C / pöörlemine reverse / kiiruse 1. Set pikendatud täidise kandikule jahtuma. Peske klaasist
3
Mass: Pane anumas 220 ml vett, 20 ml õli ja pärmist. Sega 2 min / 37 ° C / kiirus 2
4
Lisa jahu pulber, jahu ilma pulbrid ja 1,5 tl soola. Sega 10 sek / 4 ja etteantud kiirusega 2 min / sõtkumine funktsiooni (kui mass ei jää kindlalt kinnitatud keeduklaasi add nirisema vett ja seatud mõneminutilist sõtkumine funktsioon). Eemaldage tainas karika ja moodustab palli. Jätke tainas kaetud kaussi või lapiga 30 minutit
5
Kuumuta ahi 200 ° C. Paint õli kaks küpsetuspaberiga
6
Jaga taigen kuueks võrdseks osaks (u. 110 g), palli-kujuline ning kaetakse riidega. Rull, külvata tainas pallid, kuni ringid u. 12 cm läbimõõduga ja koht valmis salve. Levitage liha kohta pitsad ja puista riivitud mozzarella. Asetage iga pizzeta 4 naastud moodustades ruudu. Mis tagasi lusikas, teha auk keskel tainas ja murda sees muna. Raputa soola ja pipart
7
Küpsetada 2 partiid 12-15 minutit (200 ° C). Eemalda ahjust ja teenida
Kvalifitseerub selle retsepti