Vegan Taimne Strulli

Esimene asi on valmistada täitmist. Pane pannile tulekahju koos oliiviõli ja kuumutamisel, sibula tükeldamine. Pane see praadimiseks keskmise kuumuse, katmata ja ilma soolata. Mõne minuti pärast lisage küüslauk.

Lõika ülejäänud köögiviljad, raskem pehmem ja minna kaasates need pannile. Ronida tulekahju nii, et köögiviljad puudutavad, kuid mitte keedetud rohkem. Kõigepealt porgand, pooleldi poole. Siis pipar, mitte väga suured ruudud. Siis zucchini (pikisuunas 4 tükis ja seejärel need tükid õhukestes viiludes). Sa pead olema pooleli, et nad ei põle! Köögiviljadel peab olema intensiivne värv ja peavad veidi röstsama.

Lisage soola maitsele, maitsetaimedele ja varem kuivatatud kikerherdustele. Keeda paar minutit ja lülitage tulekahju välja. Võtke küpsetuspann jahedas kohas kiiresti jahtuda.

Kuumuta ahju 210 ° juures vastupanu mõlemalt poolt.

Soojenduse ajal asetage köögiviljapaber küpsetussalvele. Pange tainas kiht ja värvige see sugelt sulatatud võiga. Korrake seda protsessi teiste tainas kihtidega.

Jaotage tainas täitmine (mitte laius), kuid mitte keskendunud, kuid serva lähedal, mis on meile lähemal, jättes umbes 3 sentimeetri marginaali.

Keerake otsad sissepoole ja alustage meie köögiviljade strullet. Mine pigistada Prieto. Värvige pind ülejäänud võiga.

Puista hakitud mandlid eespool. Küpseta 10 minutit või kuni tainas on kuldne. Valmis!