Praad salottidega kastmega

Valmistage ette koostisosad: Valmistage puljong vastavalt konteineri juhistele; Lahustage maisitärklis; Jagage või 2; Lõigake sibul paks kõvadele; Purustage küüslauk.

Jaga või 2: pool on kaste ja teine ​​pool praad. Lahustage Maicena 2-3 supilusikatäis vett iga 1 supilusikatäis Maicena.

Sööge puhul: sulab pool kastmele mõeldud kaste pannil keskmise kõrge kuumusega.

Lisab salott ja köök läbipaistva, umbes 3 minutit.

Lisage varem valmistatud puljong vastavalt konteineri juhistele pannile ja suurendab tulekahju kõrgele. Tooge segu keema.

Kui te keeta ja veidi paksenenud, lisage valge vein ja keedetakse, kuni seda vähendatakse kolmandiku võrra.

See sisaldab aeglaselt järelejäänud või, 1 supilusikatäis korraga.

See sisaldab maicena ja bate segu, kuni see pakseneb.

Steakile: Salpiment praad ja tihend kuuma pannil õliga.

Olles paks rõngad valge sibul ahju allikas aluse või voodi. Asetage praad.

Lisage purustatud küüslauguhambad tihenduspannile, oreganole, tüümele, laurelilehtedele ja võile, mis on mõeldud praadile ja ujuma praadit.

Küpseta 180 ° C juures 15 minutit.

Eemaldage ahju ja raamatust mõneks minutiks. Lõika viiludeks ja serveerib salottide kastmega.

Kui soovite teha omatehtud puljongit: visake potti oliiviõliga, köögiviljad, mida teil on hästi pestud ja lõigatud väikesteks tükkideks, pehmendasid umbes 5 minutit, seejärel lisage 1-2 l kuuma vett ja keedetakse selle. Colar ja kasutamine.