Hispaania tortilla

Valmistage oma koostisosad ette: lõigake pliiatsi sibula; Tükeldage trahvi küüslauk.

Küpseta kartuleid 8 minuti jooksul, kust keeleb vesi. Koorige kartuleid ja lõigake need õhukeste laenudega, kuid nad ei murda. Kuivake viilud väga hästi.

Kuumutage õli ülevalt (sees) ümmarguse pannil ja sibul ja küüslauk. Cook eemaldades paar minutit. Lisa kartulid, segage väga hästi, katta ja küpseta 20 kuni 25 minutit või kuni kartulid on pehme ja kergelt kuldne. Pane kartulid kõlarile ja lase äravoolu külma.

Kaussi segage munad ja segage soola ja pipraga. Lisa kartulid ja segage, et integreerida kõik väga hästi.

Kuumutage pannit ja harja see vähe oliiviõli. Kui pan on hästi kuum, lisage munade ja kartulite segu. Küpseta keskmise kuumuse üle, kuni servad on kohupiim; Umbes 8 minutit või nii. Siis keerake tortilla plaadi või top (sees) ringi abil. Küpseta tortilla teisel poolel, kuni tunnete keskust karjastatud. Eemaldage tulekahju, pange omleti plaadile ja serveeri kohe.

Polinenlacocin. Kohandatud.