Penne a la bolognesa

Calentar un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Añadir la cebolla picada en cubitos y cocinar 3 minutos, añadir la carne molida y cocinar 5-7 mins, o hasta que la carne cambie su color

Agregue el ajo picado, el orégano y la pimienta y cocinar por 1 min más

Verter la mitad del vino en el sartén y revolver. Añadir el tomates picados en cubos, salsa de tomate y sal, revolviendo hasta que se mezclen

Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocine a fuego lento durante 10 mins

Mientras tanto, poner una olla grande con agua a hervir, añadir sal, un chorrito de aceite, y la pasta y cocine por 15 mins aprox. (o dependiendo de las instrucciones de la pasta)

Mientras se cocina la pasta, terminar la salsa. Añadir la albahaca picada, la crema y el vino restante y cocine a fuego lento durante 8 a 10 mins, revolviendo de vez en cuando hasta que espese

Cuando la pasta esté cocida, escurrir y verter en un bol grande. Añadir la salsa y la mitad del queso parmesano y mezcle bien. Servir caliente y agregue encima el resto del queso parmesano.