Marraqueta

In kaussi panna pärm, üks spl jahu, üks teelusikatäis suhkrut ja natuke sooja vett segada (umbes 4-5 spl). Sega ja lase seista 10-15 minutit.

0,5 Heat tassi vett inimese (näiteks kui su retsept on 2, kuumutage 1 tassi vett (200 ml), kui retsepti kuumutati 4 2 tassi ja nii olenevalt sellest, mitu inimest on oma retsepti)

Aja jooksul pärm kaussi lisada jahu, puista soola ümber ja keskel on väike auk ja sisaldab pärmi. Vähehaaval lisada sooja vett ja segatakse minna, sest see muutub mõõtmise oma kaalu.

Sõtku kuni sile tainas umbes 8 minutit. (Vajadusel saab lisada veidi jahu, see peab olema elastne). Kui lõpuni sõtkumise, tainas võiga määritud kaussi, kaetakse ja toatemperatuuril umbes 30 minutit.

Kui 30 minuti pärast, rulli taigen, lõika mõned tükid (umbes 100 grammi tükk) ja teha pallid (alati jätnud paarisarv). Paned floured küpsetusplaadile koos pallid nagu lumi ahvid (kaks pallid kokku)

Võtke puulusikaga oma köök, aceitala ja vajutage ligeramnte pallid moodustada klassikaline partidura kohta marraqueta (peab olema vastupidises suunas liit pallid) ja lase seista jälle veel 30 minutit enne küpsetamist.

Kuumuta ahi 200 kraadi ja küpseta 20 minutit umbes marraquetas (või kuni kuldne ja märkused) ja teenida calentitas!