Hoobi kana salat ja mustad oad

Jesús y Tere Gutiérrez

34 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

60 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

34 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 kruus Mustad oad
1/4 üksused Sibul
1/4 üksused Porgand
1/2 üksused Loorberileht
1/4 teelusikatäit Vesinikkarbonaadi
1 sa spl Õli
300 grammi Kana (rindade)
15 grammi Kõrvitsaseemned
15 grammi Ime seemned
7.5 grammi Seesam
30 grammi Kaer
1/2 kruus Leivapuru
1 grammi Kuivatatud sibul
1 teelusikatäit Kuivatatud pune
1 sa spl Basiilik
1 teelusikatäit Värske tüümian
1 üksused Muna
1/4 kruus Jahu (mitte pulbrit)
2 sa spl Või
3 sa spl Oliiviõli
1 kruus Lehtsalat
1 kruus Spinat
1 kruus Sinep
1 üksused Tomat
1 üksused Avokaado
1 üksused Talisibul
1.5 sa spl Koriander
1 sa spl Talisibul
1/2 üksused Looduslik jogurt
1/2 üksused Sidrun
1/2 teelusikatäit Jämedat soola
1/2 teelusikatäit Sinep
1/2 teelusikatäit Aceto Balsamico
1/2 teelusikatäit Mesi

Instrucciones

10 pasos

1

Valmistage koostisosad: Lõika sibul pen; porgand lõigata suurteks tükkideks; pesta rohelised lehed; Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks; lamineerimine avokaado; katkestas scallions õhukesteks viiludeks; tükelda koriander ja scallions trahvi; oliiviõli jagatud 3 osast: tahe teha granola, teine läheb kana ja teine sinepikastmega; pigistada sidrunimahla.
2

Leota oad üleöö veejoa (4 tassi vett üks tass valgeid ube). Järgmisel päeval pingutamiseks vees. Pannil õli, prae sibul ja porgand. Kokk viis minutit ja lisatakse vett, loorberileht, söögisooda ja oad. Küpseta 40 minutit keskmisel kuumusel pehmeks. Eemalda ja pinget.
3

Et granola: Kui pann kuumust oliiviõli mõeldud seda. Lisa kõrvitsaseemned, päevalilleseemned ja seesami röstsai veidi. Lisa ülejäänud koostisosad (kaer, 1/4 või, leivapuru, sibul pulber, 1/3 koriander, pool pune, basiilik, tüümian, sool ja pipar) ja röstitud umbes kolm minutit, kuni neelavad õli ja võid. Kuldpruun ja aastaajast.
4

Kana: segada riivsaia ülejäänud keemiline pune, granola pähklid ja tühistada. Jagage iga kanarinnal kaheks nii, et tegemist on kahe steaks 0,5 cm paksune iga last.
5

Maitsesta fileed jahu ja muna ning seejärel segada ja granola leivapuru. Mine läbi muna ja riivsai segada granola kui paksem koorik kana tahab. Broneeri seni koguda salat.
6

Sest sinepikastmega: In kaussi panna mett balsamico ja sinep. Beat kahvliga segatakse hästi. Lisa oliiviõli mõeldud seda aeglaselt peksmine homogeenne segu.
7

Jogurti kaste: segada koostisained (jogurt, sidrunimahl, murulauk, sool ja pipar) ja tühistada.
8

Haara soojuse pannil õli mõeldud kana ja ülejäänud või, kui kuuma pruuni kana mõlemalt poolt. Eemaldage ja ribadeks lõigatud.
9

Maitseainesegu lehed meega sinep, sool ja pipar ning panna kaks eraldi konteinerid. Murulaugust peal on, koriander, scallions ja kesklinnas jogurtikastme. Küljel omamoodi kana, avokaado, tomatid ja oad. Ujuma kana ja serveeri magushapus kastmes.
10

Jeesus ja Tere Gutierrez. Kohandada. Operaator: Catalina Riutort