Quinoto baklažaanid täidisega pesto
17 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 1 HORA 45 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
![Quinoto baklažaanid täidisega pesto](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2023.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
17 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 üksused Baklažaanid
- 2 teelusikatäit Värske tüümian
- 1/2 kruus Oliiviõli
- 1/2 teelusikatäit Jämedat soola
- 1 näputäis Pipar
- 1/2 kruus Quinoa
- 1/4 kruus Sibul
- 1/2 üksused Tomat
- 100 grammi Kitsejuustuga
- 1/4 kruus Puljong (kana)
- 1 sa spl Või
- 1 kruus Basiilik
- 25 grammi Parmesaniga
- 15 grammi Tervete pähklite
- 2 hambad Küüslauk
- 4 üksused Mustad oliivid
- 15 grammi Mandlilaaste
Instrucciones
11 pasos
- 1Valmistage koostisosad: Lõika baklažaanid pikkupidi pooleks; lõigatud sibula pen; tomat lõika väikesteks kuubikuteks laduma; riivitud kitsejuustu; valmistada puljong vastavalt juhistele mahuti; tükeldamise oliivid; oliiviõli jagunevad 2 osast: üks pool läheb basiilikupesto ja teine pool jagatakse vahel küüslaugu pastat, röstitud baklažaanid ja polster.
- 2Tee pasta küüslaugu: Kuumuta ahi 200 ° C. Pane küüslauk tükk fooliumi piisavalt suur, et wrap pärast paketina. Vala oliiviõli vastab küüslauk. Siis murrab alumiiniumifooliumi nii, et moodustuks pakett neid ja viies Ahi vahemikus 50 min või pehmeks. Eemaldage ja oodata nende jahtuda. Eemalda viljaliha sees hambad ja lihvima mahlapress saada sile pasta. Vajadusel lisada mõned oliiviõli abi vedeldamiseks.
- 3Making pesto: kupatama lehed; piisavalt keema vesi. Kui nimekirja, associated basiilikulehtedele keeva vee 15 sekundit, eemaldada ja kohe panna kaussi väga külm vesi, ideaalis mõned jääkuubikud lõpetada toiduvalmistamiseks. Kurna ja lase estilar. Pingutage liigse vee eemaldamiseks lehtedest. Mahlapress lihvimine parmesani oliiviõli mõeldud seda, pähklid ja küüslauk pasta. Lisa äärelehele, sool ja pipar ja maa soovitud konsistentsi.
- 4Valmistada hanemalts: hanemalts hea pesta sõelal kuni vahtu peatub tulevad välja, pane potti 1 tass quinoa 1 1/2 tassi keeva veega, oota ja lase keema madalal kuumusel koos röster 15 minutit.
- 5Kuumuta ahi 180 ° C.
- 6Sisselõiked 1 cm. sügavale baklažaan (valge osa), nii et moodustub mitu väikest ruutu (0,5 x 0,5 cm. u.). Hoolitse ei liigu naha ja relvituks baklažaan. Pange oliiviõli mõeldud seda, sool, pipar ja tüümian jaotustükkide baklažaan ja carry küpsetada kuni liha on täiesti pehme sees (30 kuni 40 min. Umbes.).
- 7Eemaldage ja jahtuda minutit. Siis abiga lusikas ja hoolitsemine ei murda nahka baklažaan, eemaldage kõik liha seestpoolt nii, et moodustuks püree. Reserve täita.
- 8Pannil oliiviõli mõeldud täitmiseks pruuni sibul, tomat ja sear add kaks minutit. Lisades keedetud quinoa, puljong, või ja soojust. Seejärel lisage juust, pesto ja aastaajast.
- 9Pane täidis sees baklažaanid ja kaunistage oliivid ja mandlid.
- 10Kui soovite teha omatehtud puljong: visatakse potti oliiviõli köögiviljad olete põhjalikult pesta ja väikesteks tükkideks, 1 või 2 kana reie-, pruunistatud umbes 5 minutit, seejärel lisage 1-2 liitris kuumas vees ja oodata keema . Tüve ja kasutada.
- 11Jeesus ja Tere Gutierrez. Kohandada. Operaator: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
531 | 45.7 | 22.2 | 31.8 |
Evalúa y comenta esta receta