Fettuccini lõhe

Valmista koostisaineid: trahvi tükelda scallions (valge ja roheline osad); eemaldada sidruni ja apelsini koor (ilma valge osa); Riivi ingver; tükeldamise kuubikuteks sibul; riivitud parmesani juust; Fine tükelda scallions. Jagage veini 3 ossa: 1 osa on küpsetada lõhe ja 2 osa on kastme.

Lõhe: Kuumuta ahi 180 ° C. kaussi panna võid toatemperatuuril ja töö kahvliga, et muuta see paremini hallatavaks ja segada riivitud apelsini-, sidruni ja ingver. Lisa puudutuste pipar ja tüümian. A võib katta fooliumiga. Ratsutamine kuni ja pane lõhe pinnal tükki maitsevõi, veidi soola, pipart ja talisibul tükki. Lõpuks puista veini mõeldud seda. Carry ahjus 12 minutit, kui soovite punane ja 15-20 kui sulle meeldib see keedetud. Võite lisada ka sidrunitropsid välja. Murenda ja tühistada.

Keetmata et dente.

Kastme, mis läheb koos pasta: segada lõhe eelnevalt hakitud poole koor ja segage hästi. Pannil aeglaselt lisada sibul õli. Lisa valge vein ja kuumuta 1 ühe minuti aurustamiseks alkoholi. Lisa ülejäänud koor ja küpseta 3 minutit kõrge kuumus, et keskenduda veidi koort. Spicing.

Viimasel hetkel, lisage scallions, hakitud lõhe ja parmesaniga, jättes vähe garneering.

Serveeri segatud varem keedetud fettuccine ja kaunistage Parmesan peal.

Jeesus ja Tere Gutierrez. Kohandada. Operaator: Catalina Riutort