Chuck kipuvad potti basiilikupuhas

Pot Plaat kooritud kartulid ja lõigata väikesteks kuubikuteks ja katta soolase veega. Küpseta madala kuumusega, kuni need on pehmed (umbes 20 kuni 30 minutit). Ikka ja valmistage püree. Lisage segatav pool oliiviõli, kuuma koor ja piima. Broneeri soojus.

Potis piisavalt keeva soola veega, valgendades basiiliku 1 minuti ja kiiresti läbi külma vee, et lõpetada toiduvalmistamise. Stile ja lihvida ülejäänud oliiviõli kuni püree ja lisage kartuli kartulid integreerides hästi.

Panniloote küte õli ime ja või keskmise kuumusega. Kui see on kuum, lisage liha ja pruun väga hästi kõikjal. Hooaja soola ja pipraga.

Lisage väike hakitud sibul ja riivitud porgand, küpseta 8 minutit. Puista jahu ja segage segu; Küpseta 1-2 minutit.

Eemaldage pott tulekahju ja lisage 0,5 tassi kuuma vett 1 kg liha kohta, segage segatud. Tagasi pott tule ja veini lisamine. Parandage maitseained, mis lisab vajadusel rohkem soola ja üsna pipart. Keeda segu suure kuumuse üle, vähendage soojust ja küpseta 30-40 minuti jooksul või kuni liha on pehme.

Kui te kuivatate rohkem vett, tuleb toiduvalmistamise vedelik jääda kastmesse.

Serveeri puistatakse peterselliga ja kaasas basiilikups.