Veiseliha medaljonid stroganoff kastmega

Veiseliha medaljonid stroganoff kastmega

2
933 kcal/p
Raskus
2
2
Lemmikud.
Planeerima
Jagama

Koostisosad

2 üksused Veiseliha (välisfilee)
1/2 kruus Punane vein tetra
100 grammi Seened
1 üksused Sibul
1/2 üksused Puljong (liha)
2.5 grammi Petersell
1 teelusikatäit (nisu) jahu
1/2 sa spl Sinep
1/2 teelusikatäit Paprikapulber
1/2 kruus Koor
1/2 sa spl Või
1/4 hambad Küüslauk
1/4 teelusikatäit Sool
1 näpistama Pipar
3/4 kruus Riis
Ettevalmistamine
1
Potis veidi õli, kalla riis ja pruun paar minutit. Lisa 2 tassi keeva veega iga tassi riisi, soola ja kuumuta kaetud umbes 15-20 minutit. reserv
2
Sest seenekastmega, pane potti üle keskmise soojuse veidi õli, lisa sibul ja pruunistatud pilte
3
Kui see on läbipaistev, lisada seened viilutatud, sool, pipar ja hakitud küüslauk
4
Seejärel lisage või ja segatakse rasvas lehed. Kui seened on pruunistunud, lisada jahu ja pastaks
5
Lisatud veiseliha puljong ja lase see kokk. Lisa punane vein, paprika ja sinep ja sega hästi kaste sisefilee
6
Kui kaste on paksenenud, alanda kuumust miinimumini ja lisage koor ja petersell; Sega koostisained hästi ja reservi
7
Et medaljongit sisefilee, kes pannil üle keskmise kuumuse, õli ja kord kuum, lisada medaljonid soola ja pipart maitse
8
Pöörake medaljonid (vähem ringe mahlane liha sees), et nad süüa
9
Serveeri medaljonid riis, suplemine stroganoff kastmega ja puista mõned peterselli
10
Kui soovite teha omatehtud puljong: visatakse potti oliiviõli köögiviljad olete põhjalikult pesta ja väikesteks tükkideks, väikesteks tükkideks veiseliha (näiteks), pruunistatud umbes 5 minutit, seejärel lisage vesi 1-2 L kuum ja eeldatavasti keema. Tüve ja kasutada.
Kvalifitseerub selle retsepti

Kommentaarid
Ole esimene kommenteerida selle retsepti!

Kas olete näinud meie menüüd?

Seotud retseptid