RES Medallionid Strogonoff Salsas

Väike õliga potis valage riis ja pruun paar minutit. Lisage 2 tassi keeva vee iga tassi riisi, soola ja küpsetaga kaetud 15-20 minuti ca. Reserv

Sest seene kaste, pange pott üle keskmise kuumusega vähe õli, lisage sibul maalide ja sauté

Kui see on läbipaistev, lisage viilutatud seened, sool, pipar ja hakitud küüslauk

Seejärel lisa võid ja laseb sul Saute. Kui seened on kuldsed, lisage nisujahu ja moodustab pasta

Liha puljongi lisamine ja lase tal süüa. Lisa punane vein, paprika pulber ja sinep ning segage hästi seljatoega

Kui kaste on paksenenud, langetage tulekahju minimaalseks ja lisab kreemi ja peterselli; Segage koostisosad hästi ja reservi

Et muuta Lymo medaljonid, kandke oskusi keskmise kuumusega, õli ja, kui kuum, lisab soola ja pipra maitsega medaljonid

Anna talle tagasi medaljonid (vähem mahlakaid muutub liha sees) kokk

Serveerige medallionid riisiga, ujuma strogonoff kastmes ja puista väike peterselli peal

Kui eelistate omatehtud puljongit teha: ma viska potti oliiviõliga, kus on köögiviljad, mida teil on hästi pestud ja lõigatud väikesteks tükkideks, väikesteks tükkideks (näiteks postitus), Sofríe umbes 5 minutit, seejärel lisage 1-2 L vee kuuma ja oodata teda keema. Colar ja kasutamine.