Spinati kroketid ja kaer

Pesta spinat ja saada varred. Kokk kuumas vees 5 minutit, segades. Olgu äravoolu (vajutage ning lahkuda vesi). Chop ja tühistada.

In kaussi lisada spinat, 3/4 muna, parmesani juust, 1/4 eelnevalt jahvatatud kaer ja soola ja pipraga. Sega käsitsi ning make pallid soovitud suurusega ja pingutada kuju võtma. Roll ülejäänud lahtiklopitud munaga ja siis ülejäänud kaerahelbed.

Pannil õli lisamiseks ja küpseta mõlemalt poolt, kuni nad on kuldpruunid.

Serveeri 2 inimese kohta.