Hakkliha ja riis koriander

Valmistada riis potti, lisage pool päevalilleõli ja kalla riisi. Hautada peaaegu poolläbipaistev. Seejärel lisage 1,5 tassitäie keeva vee iga tassi riisi, lisada soola maitse, segage ettevaatlikult, kaas ja koha madalal kuumusel 20 minutit röster. Lõpus ajal välja lülitada soojuse ja oodake umbes 5 minutit.

Peeneks hakkida sibul trahvi. Pese ja lõika väikesteks kuubikuteks suvikõrvits ja porgand.

Kuumuta ülejäänud õli pannil lööklaine keskmise soojuse. Lisa kuubikuteks sibul ja küpseta 3 minutit, lisada jahvatatud soola ja pipraga ning küpseta liha 5-7 min või kuni liha muudab värvi.

Lisa suvikõrvits ja zanagoria ja soojuse üle 3 minuti.

Pange Taper: teenida riisi, hakkliha ja koriander.