Läätsed kõrvits
2
165 kcal/p
Raskus
Koostisosad
| 3/4 kruus | Läätsed |
| 1/2 sa spl | Cayenne |
| 1/2 sa spl | Kuivatatud pune |
| 1/4 üksused | Sibul |
| 1/2 hambad | Küüslauk |
| 1/4 üksused | Punane pipar |
| 1/2 kruus | Spinat |
| 1/2 üksused | Porgand |
| 1/4 kruus | Riis |
| 1 üksused | Loorberileht |
| 1 kruus | Kõrvits |
| 1/4 teelusikatäit | Sool |
| 1 näpistama | Pipar |
| 2 sa spl | Oliiviõli |
Ettevalmistamine
1
Leota läätsed päev enne.
2
Järgmiseks päeval, kurna ja pannakse suurde potti 2 liitrit puhast vett per 1,5 tassitäie läätsed, soola ja loorberilehtedega. Küpseta 35 minutit umbes. või kuni keedetud läbi (pehme).
3
In kuumal pannil oliiviõli teha kaste hakitud sibul väikesteks kuubikuteks, riivitud porgand, kuubikuteks paprika ja küüslauk. Maitsesta soola, pipra, pune ja paprika.
4
Kui veidi kuldne on keedetud ning vala läätsed ja küpseta paar minutit.
5
Lisa kõrvits kuubikuteks lõigatud, et läätsed ja küpseta 10 minutit.
6
Lisa riis ja lase see kokk täielikult.
7
Kui keedetud, lisada spinat, välja pandud tuletõrje, lihvima soola ja pipraga ja serveeri.
Kvalifitseerub selle retsepti