Lillkapsas koor

Pane suur pott kokk lillkapsas keevas soolases vees ja lase keema 15 kuni 20 minutit lillkapsas on pehme.

Demasiaaaaado on oluline, et vesi paadid, kuhu keedetud lillkapsas, sest selle saab anda talle järjepidevuse soovite (paksem või rohkem visatakse supp).

Nüüd osa maitse: Pane või potti ja esimese teha sofrito küüslaugu ja hakitud sibul. Kui pruunistunud, pane lillkapsas hästi välja väänatud ja kuivatati rätik nova.

Kui teil puudub veidi võid, pane tähtsam asi on see kõik kulla ja sabrosona.

Nüüd blenderis segada kõik köögiviljad, piim ja koor. Ka soola ja pipart maitse järgi.

Nagu ma enne ütlesin, veega lillkapsas võite panna kergem või, kui soovite seda paksem, võite lisada 1 tl jahu või maisitärklist.

Camila Cariaga. Blogi minu maitse. Kohandada.