Herbed röstitud paprika ja seentega

Cut paprika pooleks, eemaldades seemned ja ribid ja paneb ahjus, kuni nad on pehmed ja isegi põletatud. Vahepeal pani quinoa potis õli, pruunistatud üks minut ja lisada köögiviljapuljongit ja näputäis soola. Olgu see kokk, kuni terad quinoa paisutavad ja on pehmed.

Pruunistatud seened pannil koos vähese õli ja maitsesta soola ja pipart maitse.

Une hanemalts koos champis ja täidisega paprika pooleks. Lisa hakitud scallions ja gozarrrrr chiquitito!

P.d: Ära unusta scallions! See annab peen maitse.

Kui soovite teha omatehtud puljong: visatakse potti oliiviõli köögiviljad olete põhjalikult pesta ja väikesteks tükkideks, praadida umbes 5 minutit, seejärel lisage 1-2 liitris kuumas vees ja keeda oodata. Tüve ja kasutada.

Camila Cariaga. Blogi minu maitse. Kohandada.