Filee Corianderile praetud kartuliga gratiniga

Kartuli jaoks: pange ahjus purskkaevu kiht praetud kartulid, purustades need pisut nii, et purskkaevu põhi oleks hästi kaetud. Pole vahetet nad on üsna märjad, kuid mitte kaetud) ja korrake protsessi, kuni allikas on valmis.

Küpsetage 20 minutit. See puistake riivitud juust purskkaevule ja gratin ahjus (piisab veel 5 minutit).

Filee jaoks: puhastage see hästi.

Tükelda koriandrit küüslauguga.

Lisage oliiviõli, sool, pipar, soja ja koriander küüslaugumassaažiga pisut ja laske paar tundi seista.

Lisage pannil natuke õli. Filee pange see Budinerasse ja küpsetage umbes 25–30 minutit.

Serveeri koos kartuliga gratin