Lomo saltado
2
930 kcal/p
Raskus
Koostisosad
| 400 grammi | Veiseliha (välisfilee) |
| 2 sa spl | Oliiviõli |
| 4 üksused | Kartul |
| 3/4 üksused | Punane sibul |
| 3/4 üksused | Roheline pipar |
| 3/4 üksused | Talisibul |
| 2 üksused | Tomat |
| 1/4 kruus | Sojakaste |
| 1 sa spl | Valge äädikas |
| 1/4 kruus | Puljong (liha) |
| 1/2 sa spl | Koriander |
| 2 sa spl | Õli |
| 1/4 teelusikatäit | Sool |
| 1 näpistama | Pipar |
Ettevalmistamine
1
Valmistage koostisosad: Lõika liha tükkideks 3x1 cm; Pesta, koorida ja lõigata kartulid kangideks; Pesta, koorida ja lõigata sibul pen; pesta ja hakkida trahvi pipar; pesta ja hakkida scallions (roheline osa ainult); Pesta, koorida ja lõigata tomatid sektoriteks; Peske ja hakkida koriander trahvi.
2
Valmista puljong vastavalt pakendi juhistele ja säilitada soojendus ilma keetmata.
3
Prae kartulid kuuma päevalilleõli kuni krõbe. Reserve paberrätikud ja soola maitse järgi.
4
Kastrulis vala oliiviõli ja pruuni liha ribadeks. Lisa sibul, pipar, tomatid ja segatakse rasvas üle kõrge kuumuse juures umbes 3 minutit.
5
Lisada sojakaste, äädikas, veiseliha puljong ja maitsesta.
6
Kokk paar sekundit kauem. Segada friikartulid kiiresti ja valmis teenima, lisada hakitud scallions ja koriander.
7
Algne retsept kasutab omatehtud puljong, kui teil on kodus või eelistavad valmistada see, minna!
8
Virginia demaria, Moments 2011. kohandada.
9
Kui soovite teha omatehtud puljong: visatakse potti oliiviõli köögiviljad olete põhjalikult pesta ja väikesteks tükkideks, väikesteks tükkideks veiseliha (näiteks), pruunistatud umbes 5 minutit, seejärel lisage vesi 1-2 L kuum ja eeldatavasti keema. Tüve ja kasutada.
Kvalifitseerub selle retsepti