Rump Cap Boniato Thai püree

8 INGREDIENTES • 6 PASOS • 2 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
2 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Rump Cap Boniato Thai püree

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 600 grammi Vasikaliha (hip nurgas)
  • 500 grammi Boniato
  • 3/4 kruus Kookospähkli koor
  • 1/2 teelusikatäit Kardemon
  • 1/8 üksused Ingver
  • 1/4 teelusikatäit Sool
  • 1 näputäis Pipar
  • 1/2 üksused Foolium
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Liha jaoks: Rump Cap on väga maitse, selle rasv on võid, kui see on hästi röstitud. Soovitan keskmist terminit (50-55ºC sisetemperatuur).
  2. 2
    Esimene asi on vahetada rasva pealiskaudsete kärpete kujul ristsiduja ja soola umbes 10 minutit enne.
  3. 3
    Võtke grillitud ja röstitud 1 tund 30 minutit üle keskmise pehme soojuse 120ºC, see on see, et teie käsi hoiab 7 kuni 8 sekundit kõrgusel, kus liha on. Soovitame minna ringi iga 10 minuti järel liha küljel ja iga 15 minuti järel rasva kõrval.
  4. 4
    Püree jaoks: mähkige iga kartuli boniato alumiiniumfoolium ja kandke kombarit 1 tund või pehmeks.
  5. 5
    Eemaldage alumiiniumfoolium ja nahk, tuua kõik tselluloosi potti ja lihvima, lisage kookospiima, kardamom ja ingver äsja riivitud me võtame ainult mahla, me teeme seda riivitud meie käega. Mahla eemaldamisel ilmub kõik ingveri maitse ja aroom, kuid see ei jäta sügelust.
  6. 6
    Celsor Campos. Kohandatud.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1368 114 87.4 61.7
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas