Hip nurgas tai magus kartulipüreega
2
1126 kcal/p
Raskus
Koostisosad
| 600 grammi | Vasikaliha (hip nurgas) |
| 500 grammi | Boniato |
| 3/4 kruus | Kookospiima |
| 1/2 teelusikatäit | Kardemon |
| 1/8 üksused | Ingver |
| 1/4 teelusikatäit | Sool |
| 1 näpistama | Pipar |
| 1/2 üksused | Foolium |
Ettevalmistamine
1
Liha: hip nurgas on lõigatud palju maitse, rasva on või kui see on põhjalikult keedetud. Salli keskmises perspektiivis (50-55 ° C sisetemperatuur).
2
Esimene on trinchar rasva madalas kärped kujul ristseotud salar umbes 10 minutit varem.
3
Carry grill ja grillitud 1 tund 30 minutit üle keskmise madalal kuumusel 120, see on teie poolt kinni 7. ja 8. teine kõrgusel, kus liha on. Soovitame läheb keerates iga 10 minuti küljel liha ja iga 15 minuti pool rasva.
4
Sest püree: pakkimine iga kartul kartul fooliumi ja tuua söed 1 tund või kuni pehme.
5
Eemalda foolium ja naha tuua kõik paberimassi potti ja lihvima, add kookospiima, kardemon ja ingver värskelt riivitud võtta üksnes mahla, ei tee see särtsakus pigistada meie poolt. Mahl kaevandavate kõik maitse ja aroomi ingver ilmu, kuid ei peatu sügelema.
6
Celsor Campos. Kohandada.
Kvalifitseerub selle retsepti