Pannkoogid täidisega kana "chupe" 7

Mass: Pane klaas 250 g jahu, 500 ml piima, 3 muna, 1 CDA õli, 1/2 CDTA sool ja segage 20 sek / kiirus 4. Jahutage 30 minutit.

Täites: klaasiga puhas ja kuiv, pange 100 g parmesani juustu tükkideks ja resti 10 sekundit / kiirust 10. Broneeri kaussi. Kraapige klaas väga hästi spaatliga.

Lisage 80 g sibul kuubikuteks, 30 g oliiviõli ja püksid 5 sek / kiirus 5. Sofreir 5 min / 120º C / Speed ​​1.

Pange liblikas noad ja lisage 400 g kanafilee Fide, 200 g seened, sool, pipar, muskaatpähkel ja ajakava 13 min / 100º c / sissepööratud / kiirus 1. Eemaldage liblikas ja programm 3 sec / vastupidine pöörlemine / V. 4 . Broneeri kaussi ja lisage 100 g kreemi ja segage spaatliga.

Valge kaste: panna klaasi 40 g või, 40 jahu, 500 g piim, 1/2 CDTA sool, pipar ja muskaatpähkel. Programm 7 min / 90º C / Speed ​​4.

Vahepeal rasva kergelt õli anti-stick pannile ja soojuse keskmise kuumusega. Lisage väike tainas tainas kallutades pann kõigile külgedele, et katta aluse täielikult tainas. Küpseta 2-3 minutit või kuni pannkooki servad on kergelt kuldsed. Keerake pannkook ja küpseta 1. minutiks. Pange pannkook plaadile ja kate lapiga, et seda sooja hoida. Tehke ülejäänud massiga 15 pannkooke.

Kuumuta ahju 200º C.

Valage valge kastmega broneeritud kana kana kana, lisage pool juustu ja segamist.

Täitke iga pannkook 2 supilusikatäit täidetakse täitega ja klappige pooleks ja seejärel uuesti, et sundida kolmnurki taskurätikit või jooni.

Asetage ahju font, ujuma kreemiga ja puista parmesani juustuga gratin 10 minutit 200 ° C juures.

Bárbara Larraín. "chupe" 7.