Broccoli gratineeritud

Pese brokoli voolava vee all, et eemaldada võimalikud lisandid.

Lõigati 3 või 4 tükki (suur) ja katta veega potti. Vala soola ja küpseta umbes 15 minutit, kuni saame jääda nuga ja see sisse ja välja raskusteta.

Kuigi toiduvalmistamiseks, valmistada Bechamel. Pane võid teises kastrulis ja kuumuta madalal kuumusel. Seejärel lisage jahu ja lase kokk 3 minutit, et eemaldada toores maitse.

Seejärel lisage kuuma piima aeglaselt ja segage. St võtta partii ja segage, kuni see on integreeritud. 4 või 5 partiid, piisab. See on üsna vedel kaste. Salpimentar ja küpseta 10 minutit, aeg-ajalt segades.

Made kahel eelmisel etapil, ja lõigatud brokoli väiksemateks tükkideks, umbes 3 sõrme suurus. Asetage tükid küpsetusplaadile või kannud.

Üle panna Bechamel brokoli. Siis riivitud juust ja läbi ahju keskmisel kuumusel. Seejärel lülitage grill umbes 5 minutit, kuni sulanud.

Vaata hoolikalt kontrollida fondi suurust kasutada.