Hamburguesas caseras con fideos tostados
11 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 45 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
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- 250 gr Vacuno (molida)
- 1 un Huevo
- 0.38 taza(s) Pan rallado
- 1/2 un Cebolla
- 1/2 un Zanahoria
- 1/2 cdta(s) Orégano
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 näputäis Pimienta
- 1/2 taza(s) Cabellos de ángel
- 2 cda(s) Aceite
- 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
6 pasos
- 1Hacer un sofrito con la cebolla, zanahoria, orégano y un poco de aceite de oliva.
- 2Mezclar con las manos la carne, el pan rallado y los huevos.
- 3Agregar el sofrito y mezclar bien. Salpimentar a gusto.
- 4Para hacer fideos tostados: poner en una olla abundante agua, taparla y llevarla al fuego hasta que comience a hervir. Destapar la olla, agregarle sal y los fideos. Dejar cocinar pero retirarlos cuando están algo duritos todavía. Sacar la olla del fuego y escurrir los fideos bien, dejarlos un rato para que queden más secos. Luego freírlos en la mitad del aceite de maravilla caliente hasta que se doren. Retirarlos, escurrirlos bien y apoyarlos sobre papel absorbente.
- 5Mientras se hacen los fideos, formar las hamburguesas y freírlas en el resto del aceite de maravilla.
- 6Servir acompañado de fideos tostados.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 512 | 27.2 | 41.3 | 25.1 |
Debiera sugerir hacer las hamburguesa al horno en vez de fritas