Cous cous röstitud köögiviljad ja kikerherned
2
610 kcal/p
Raskus
Koostisosad
| 1/2 üksused | Punane pipar |
| 1 üksused | Porgand |
| 1/2 üksused | Punane sibul |
| 1/2 üksused | Zucchini |
| 2 sa spl | Oliiviõli |
| 1/4 üksused | Sidrun |
| 1 hambad | Küüslauk |
| 1/2 teelusikatäit | Köömen |
| 1/2 sa spl | Koriander |
| 1/4 teelusikatäit | Jahvatatud kaneeli |
| 1/4 teelusikatäit | Sool |
| 3/4 kruus | Cous |
| 1/2 üksused | Puljongit (taime) |
| 1/4 teelusikatäit | Kurkuma |
| 1/4 kruus | Rosinad |
| 200 grammi | Kikerherned |
| 1/4 kruus | Mandlid |
| 1 sa spl | Piparmünt |
Ettevalmistamine
1
Survekeedupotis koht kikerherned veega katta ja süüa 50-60 minutit umbes. Vahepeal Kuumuta ahi 240 ° C.
2
Pane ahi purk õli. Asetage pipar sibul kuubikuteks, porgandid lõigatud pulgad ja suvikõrvits lõika viiludeks.
3
Pritsimisega 1/4 oliiviõli, maitsestamiseks soola ja segage ühtlaselt. I Küpsetada eelsoojendatud ahjus 15 minutit pehmeks, segades köögiviljade 7 minutit.
4
Kuigi köögivilja keedetud väikeses kausis vispliga kokku ülejäänud oliiviõli, sidrunimahl, küüslauk, köömned, koriander, kaneel ja maitsesta soola. Book.
5
Tooge kanapuljong, sool ja kurkum keemiseni. Ma asetage cous ja rosinad suurde kaussi, vala kuum kanapuljong üle kuskussi ja segage, katke pott Muovikelmu ja lase seista 5 minutit.
6
Lisa röstitud köögiviljad, kikerherned, mandlid ja sidruni segu on cous ja segada, samas maitsestatud veidi soola maitse nagu soovitud. Serveeri kuumalt.
7
Kui soovite teha omatehtud puljong: visatakse potti oliiviõli köögiviljad olete põhjalikult pesta ja väikesteks tükkideks, praadida umbes 5 minutit, seejärel lisage 1-2 liitris kuumas vees ja keeda oodata. Tüve ja kasutada.
Kvalifitseerub selle retsepti