Aji de gallina
2
324 kcal/p
Raskus
Koostisosad
| 1/2 üksused | Kana (rindade) |
| 1/4 teelusikatäit | Sool |
| 1/2 purgid | Kondenseeritud piima |
| 1.5 üksused | Leib |
| 1 sa spl | Cayenne |
| 1/2 teelusikatäit | Karri |
| 1/2 sa spl | Kollane paprika (pasta) |
| 1/2 üksused | Sibul |
| 2 sa spl | Õli |
| 1 üksused | Muna |
| 3/4 kruus | Riis |
Ettevalmistamine
1
Valmista koostisaineid: peenestatakse sibul; eemaldades servad pannile ja kastetud kondenseeritud piima; ettevalmistamise keedetud munad (hoida keevas vees 8 minutit).
2
Keeda kanarind soola. Kui nimekirja, murenema ja reservi puljong.
3
Kuumas pannil, pruunistatud sibul
4
Valmistada riis potti, lisage päevalilleõli ja kalla riisi. Hautada peaaegu poolläbipaistev. Seejärel lisage 1,5 tassitäie keeva vee iga tassi riisi, lisada soola maitse, segage ettevaatlikult, kaas ja koha madalal kuumusel 20 minutit röster. Lõpus ajal välja lülitada soojuse ja oodake umbes 5 minutit.
5
Blenderis, lisage sibul, leotatud leiva ja ülejäänud piim, pipar värvi, kollase karri ja paprika; töödelda, et moodustada kastmega
6
Lisada hakitud kana kastmega. Küpseta 10 minutit, lisades kanapuljongit saavutada soovitud konsistentsi (mitte liiga paks või liiga õhuke)
7
Serveeri koos riisi ja pool keedetud muna.
Kvalifitseerub selle retsepti