Kook kolm piima AB

See magustoit tuleks teha enne tarbimist.

Eraldage poolte munakollaste valged. Valmistage vormi või paber ja õli vorm.

Sponge kooki jaoks: Pange kogu munad kaussi ja peksid. Kui hakkate vahutama, lisage suhkru varsti. Võita suuremal võimsusel ja lisage vanilje.

Pange kaussi ja lisage cernidoriga ülalmainitud jahu (see tuleb allkirjastada kaks korda nii, et see oleks hästi asteeritud). Revolver ja segage õrnalt Stick Spooniga. Küpseta 45 minutit 180 ° juures. Laske seista 10 minutit enne vabastamist. Vallandada käsna kook ja jätke sisse 2.

Täitmiseks: Pange kondenseeritud piim kaussi. Lisage aurustatud piim ja koor. Segage ja segage hästi. Eraldage segu 2: üks leotamiseks ja teine ​​täitmiseks.

Lahustage maisitärklis 1 segada CDA-d, mida te kasutate täitmiseks. Täitke täitmise segu 2: üks panna see soojuse ja teise lisades lahustunud maicena ja munakollane (iga 1 purk aurutatud piima). Ülejäänud mullid saab kasutada teises ettevalmistuses.

Kui segu te kuumutamisel on soe, liigutage kaussi, kus ülejäänud segu on. Rebolk hästi ja seejärel pane kõik taas soojendada. Kui segu hakkab keema, oodake 1 minut. Laske Alusa Plastpaberiga kaussi jahtuda (paber puudutage kreemi).

Kucheni hallitusel katta see puhta kotiga ja pani poole käsna kookist. Klõpsake seda kahvliga ja lisage segu, mida olete broneeritud leotamiseks. Lase tal neelata ja lisada veidi rohkem (mitte kõik). Täitke lisamine, levitage hästi ja katta koos teise poole käsnakooki poole. Klõpsake top (sees) ringi ja lisage ülejäänud segu. Lase seista terve öö külmkapis, sulgedes koti.

Merengue jaoks: Segage valged suhkruga, segage ja võtke mikrolaineahju 20 sekundit. Eemaldage ja segage. Tehke seda protsessi, kuni suhkrukristalli ei ole jäänud. Siis võita valged suhkruga, kuni see jahtub. Ümardage kook, katke meringi ja nautige.

Angélica Bertin. Tšiili köök. Kohandatud.