Omatehtud pitsad

Kaussi lisage kõik koostisosad massi: jahu, (150 ml vett 4 inimese kohta), pärmi, õli ja soola ja segatakse hästi lusikaga.

Siis sõtke sõtke (venitage tainas ja korja oma käe peopesaga, kuni sa saad tainasse, mis ei jää kätt või laud, see on hea ja elastne mass). Olgu ferment kaetud mass nii, et see tõuseb kahekordse mahuga.

Võtke tainas ja sõtke veidi nii, et see naaseb esialgse mahuni. Jaota moodustavad pallid kätega (teha individuaalseid pitsasid) ja laiendada rulliga. Laiendage tainas veidi servade suunas nii, et see oleks veidi paksem ja nii et ärge eemaldage koostisosasid.

Jäta seente vahele oliiviõli.

Valmistage mais vastavalt konteineri juhistele.

Kuumuta ahju vähemalt 230-ni.

Kui ahju kuumutatakse, lisage tomatikastmes, juust (riivitud või tükeldatud varem) ja sink lõigatud ribadeks, sauteeritud seente ja maisi keedetud.

Pange pitsad küpsetatud. Küpseta umbes 8-10 minutit, kuni veidi pruunini.