Pippin ahju röstitud tomatid ja baklažaanid

Valmistage koostisosad: tomatid pesta ja lõigata viiludeks; pesemiseks ja tükeldamiseks baklažaan viiludeks; pigistada sidrunimahla.

Et valmistada baklažaan, puista soola neid ja rikkalik veavad vee allikana. Lase seista 1 tund eemaldada kibedus, äravoolu ja tühistada.

Kuumuta ahi 220 ° C.

In kaussi, segada tomatite, baklažaanide, loorber ja oliiviõli, maitsesta pipraga ning küpseta kuni valmis (umbes 30 minutit. Go näha, et ei kuivaks).

Vahepeal pani lõhefilee küpsetamine tassi, lisades tl võid iga filee ja maitsesta soola ja pipraga mõlemalt poolt. Asja kala ahjus umbes 25 minutit või kuni valmis.

Serveeri kala kaasas röstitud baklažaanid ja tomatid. Valikuliselt puista sidrunimahl üle lõhe.