Tagliatelle carbonara

Tagliatelle carbonara

2
431 kcal/p
Raskus
2
2
Lemmikud.
Planeerima
Jagama

Koostisosad

200 grammi Pasta (nuudlid)
2 sa spl Oliiviõli
63 grammi Peekon
1 näpistama Pipar
1/2 hambad Küüslauk
1/2 kruus Valge vein tetra
1 üksused Muna
1/4 kruus Riivitud parm juust
Ettevalmistamine
1
Pane potti keema vesi. Lisa sool ja pasta. Kokk umbes 8 minutit (tüvi ning jätame vee lägast hilisemaks kasutamiseks)
2
Kuumutage suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa oliiviõli ja peekon (2 minuti jooksul umbes). Lisa pipar ja küüslauk (eelnevalt riivitud) ja küpseta 2 kuni 3 minutit rohkem
3
Lisa vein ja sega
4
Eraldi kaussi, peksid ainult munarebud, siis iga munakollane add 1/2 tassi vett pasta
5
Kui mass on ühtlane, lisada otse pannil peekon ja õli
6
Seejärel valage muna segu üle pasta. Sega kiiresti katta pasta kuumtöötlemata muna (õige vee vajadusel)
7
Eemalda tulelt ja lisage juust, pipar ja veidi soola
8
Jätkake segamist kuni tainas munaseguga pakseneb 1 2 minutit. Kaunistage riivitud juust
Kvalifitseerub selle retsepti

Kommentaarid

Kas olete näinud meie menüüd?

Seotud retseptid