Home Nougat

Valmistage ette oma koostisosad: Eraldage munavalged (selles preparaadis, kasutatakse ainult valgeid, saate päästa munakollased teise korral);Chakk mandlite ja kastanid cajú.

Potis, mis korraldab mett ja suhkrut ning küte keskmise tulekahju segamata, kuni palli saavutamiseni (selle kontrollimiseks, umbes 11-minutilise toiduvalmistamise pärast, valage veega natuke siirupit; jahutatud, konsistents peaks võimaldama palliOma sõrmedega, muidu võtta aega kauem tulekahju).

Kui siirup hakkab olema soovitud punktis, alustage valged peksmist;Kui nad on kindlad, valage siirup ja jätkake peksma, kuni Merengue on kindel ja raske.

Lisage varem hakitud puuviljad ja korraldage nugaat silikoonplaadil klaassuhkur.Stretch abiga spaatliga või panna teise silikoonplaadi üle nougati ja läbida rull.Olgu seista toatemperatuuril 10 tundi.Lõigatud ja teenida.

Virginia Demeria, päev päeva pärast 2015. kohandatud.