Top (sees) ümmargune ümmargune rulli tema mahla
12 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Top (sees) ümmargune ümmargune rulli tema mahla](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1084.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 500 grammi Loomaliha (top tagasi kõrge)
- 1 hambad Küüslauk
- 1 sa spl Valge äädikas
- 1/4 kruus Punane vein tetra
- 2 sa spl Õli
- 2 sa spl Oliiviõli
- 1 üksused Loorberileht
- 3/4 üksused Sibul
- 3/4 üksused Porgand
- 1 kruus Puljong (liha)
- 1/4 teelusikatäit Sool
- 1 näputäis Pipar
Instrucciones
10 pasos
- 1Valmistage oma koostisosad: puhastage liha, eemaldades kõige paksem osa rasva; küüslauguhammaste jagamine pooleks; Peske, koorige ja lõigake sibula sulgedest, peske, koorima ja lõigake õhukesed viilutatud porgandid.
- 2Plastkotis panna liha, äädikas, veini, küüslauk, sool ja pipar. Sulgege kott hästi ja jätke ühe päeva külmkapis teise (vähemalt 8 tundi), nii et liha immutatakse marinaadi mahlaga.
- 3Suures potis lisage imeõli ja pruun top (sees) ümmargune ümmargune rull, kõige rasvasema küljega kõigepealt. Kui kuldne hea mõlemale poolele, võtke poti ja reservi välja. Samas potis lisage oliiviõli või ja pruun sibul porgandiga.
- 4Valmistage puljong vastavalt konteineri juhistele ja keerake kuumutamist ilma keedeta.
- 5Tagastage liha potti ja see tühjendage marinaadi mahla ja 1 tassi puljongit koos Laureli lehtedega, soola ja pipart.
- 6Lase süüa 2 tundi pehme soojuse, kuni pehme ja lisage rohkem puljongit, kui kuivatate.
- 7Kui olete valmis, siis serv tüki salateid.
- 8Algne retsept kasutab omatehtud puljongit, kui teil on kodus või eelistate seda ette valmistada, jätkake!
- 9Virginia Demaría, hetked, 2011. kohandatud.
- 10Kui eelistate omatehtud puljongit teha: ma viska potti oliiviõliga, kus on köögiviljad, mida teil on hästi pestud ja lõigatud väikesteks tükkideks, väikesteks tükkideks (näiteks postitus), Sofríe umbes 5 minutit, seejärel lisage 1-2 L vee kuuma ja oodata teda keema. Colar ja kasutamine.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
728 | 7.5 | 68.6 | 43 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario