Tuunikala kroketid riisiga

Riisi valmistamiseks: potis lisage pool imelist õli ja visake riis. Sauté, kuni see on peaaegu poolläbipaistev. See lisab iga riisi tassi jaoks 1,5 tassi keeva veega, pange sool maitse järgi, segage õrnalt, katke ja pangeSee on 20 minutit rösteriga madalal kuumusel. Lülitage tulekahju välja ja oodake veel umbes 5 minutit.

Tükelda sibul ja punane pipar väikestes kuubikutes, porgand ja küüslauk kuubikutes, kuid isegi väiksem.

Võtke sibul, porgand ja hakitud küüslauk ning prae ülejäänud õli keskmisel kuumusel, kuni see on õrnalt pruun.

Avage tuunikalapurgid ja visake üleliigne vedelik välja. Juhtige varem tehtud sofrito ja liituge.

Lisage segu soola ja munad. Juhtige hakitud koriander ja liituge kõik.

Viige sarnased portsjonid segu kahe suure supilusikatäis, pange toores ja apanarijahu.

Serveeri riis.