Risotto spinati ja kitsejuustu

11 INGREDIENTES • 9 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Intermedia
Risotto spinati ja kitsejuustu

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 3/4 kruus Arborio riis
  • 2 sa spl Oliiviõli
  • 1 sa spl Või
  • 1/8 üksused Sibul
  • 1/4 kruus Valge vein tetra
  • 1 kruus Spinat
  • 50 grammi Kitsejuustuga
  • 1/4 kruus Riivitud parm juust
  • 1/2 üksused Puljong (kana)
  • 1/4 teelusikatäit Sool
  • 1 näputäis Pipar
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Valmistage ette oma koostisosad: peske, koorige ja tükeldage peen sibulat; Peske spinat; Sulgege kitsejuust.
  2. 2
    Valmistage puljong vastavalt konteineri juhistele ja keerake kuumutamist ilma keedeta.
  3. 3
    Suur pannil või potis segage oliiviõli poole või ja lisage tükeldatud sibul. Küpseta, kuni läbipaistev, mitte kuldne, umbes 7 minutit. Lisa riis ja mitte lõpetada segamist 3 minutit, üle keskmise kõrge soojuse. Lisage valge vein ja oodake alkoholi aurustamiseks.
  4. 4
    Alustage puljongi sisaldamist ämbrist korraga, ilma peatumata segamata ja riis neelab puljongit, lisame rohkem.
  5. 5
    Kui riis on valmis (ikka veel natuke kõva keskel, kuid pehme väljastpoolt, 15 minutit umbes), lisage spinat. Küpseta veel paar minutit, lisage ülejäänud või, kitsejuust ja süld.
  6. 6
    Lisage Risotto üle riivitud parmesani juustu ja teenige kohe.
  7. 7
    Algne retsept kasutab omatehtud puljongit, kui teil on kodus või eelistate seda ette valmistada, jätkake!
  8. 8
    Virginia Demaría, hetked, 2011. kohandatud.
  9. 9
    Kui eelistate omatehtud puljongit: visake poti oliiviõliga, köögiviljad, mida olete hästi pestud ja lõigatud väikesteks tükkideks, 1 või 2 kana reieks, Sofríe umbes 5 minutit, seejärel lisage 1-2 L kuuma vett ja oota Keeda colar ja kasutada.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
296 25.8 12 14.2
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas