Tarragon kana,

Sansabor

16 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 üksused Kana (reis)
2 üksused Kana (jamoncito)
1/2 sa spl Või
1/2 üksused Sibul
1/8 üksused Seller
1/2 hambad Küüslauk
1/2 üksused Fuji õuna
1/2 sa spl Kuivatatud estragoni
1/2 teelusikatäit Maisijahu
1 natuke Koor
100 grammi Seened
1/2 kruus Petersell
2 sa spl Oliiviõli
1/4 teelusikatäit Sool
1 näputäis Pipar
1/2 kruus Riis

Instrucciones

12 pasos

1

tükelda sibul ja seller väikesteks kuubikuteks. peeneks hakkida küüslauk.
2

Apple koor, lõigatud neljaks ja iga karbonaad off tipus, kus seemned on. Lõika iga kvartali õhukesteks viiludeks.
3

Kuumuta keskmisel kuumusel suures pannil veidi oliiviõli. Lisa sibul, seller, küüslauk, õun, estragon ja näputäis soola ja pipraga.
4

Pruunistatud umbes 5 minutit või kuni köögiviljad pehmenevad ja vabastamise mahla. Lisa maisitärklise ja lisada ka.
5

Siis keera kuumus maha, ülemine (sees) ümber potti ja lase seista. Hangi isegi naha kana reied.
6

Heat üle kõrge kuumuse suur pannil ja lisada võid, levib see ka kogu pinna alt.
7

Dora kana reied mõlemal küljel, kuni kuldpruun, peaaegu servani alustada põletamine. Kui on välja, süütab tule poti minimaalse ja omakorda kannu vähemalt 1 liiter vett.
8

Kui kana on piisavalt tan, üle pot ükshaaval reied ja korraldada neid sofrito. Lisa keeva veega, piisavalt peaaegu katta kana. Võtke paar pressida soola.
9

top (sees) ümber poti ja küpseta 1½ tundi madalal kuumusel. Vajadusel panna poti röster säilitada õrn keema.
10

Kui aega tule. Läbistab puljong mahuti segisti ja töödeldud lahkuda keelekümbluse sile. Püüa näha, kuidas soola ja vajaduse korral kohandab seda.
11

Tagasi puljong potti, lisa seened viilutatud ja koor. See sisaldab ka puidust lusikas, outflanking, hoolitsedes, et mitte puruneda kana reied.
12

Kuumuta kuni kaste keema uuesti ja serveeri kohe koos mõne peotäit värsket hakitud peterselli. Kaasas riisi, valmistati vastavalt pakendil olevaid juhiseid.