Kohev omlett,

Peel ingver kraapides naha lusikaga tüdruk. karbonaad hakkige peeneks ja ka scallions, sealhulgas rohelised tüve osale. Kuumutage väike kastrul keskmisel kuumusel vähese oliiviõliga. Pruunistatud ingver koos scallions umbes 3 minutit, lülita kuumus ja lase seista.

Eraldage munad: valged langenud suurde kaussi ja munakollased Teises kausis enam-vähem ühesuurused. In kaussi munakollased lisada jogurt, karri ja umbes 3 pressida soola. Sega hästi kahvliga kuni sile koor ja puhkus poolt.

Peel porgandid ja rállalas kasutades trahvi osa riiv. Kontrolli kõik kaussi koos munakollased. Lisa hautatud scallions ja ingver ning sisaldab ka kõiki lahkuda segupartneri.

Klopi munavalged, mis on jäänud nii väga kindel vaht. Kasutage elektrilise mikseriga paremini ja kiiremini tulemusi. Kui ei ole käsi, kasutades juhtme sebima ja panna kannatlikkust arm vehkimine katvate liikumise, nii et vahel palju õhku taignale (ei pigista palju käepide peksja poolt ja vähem väsimus).

Kontrollige lumi Teises kausis ja kasutades kummist spaatliga algab lisada kõike, kuid väga pehme ja piirdekonstruktsioonide liikumise, mitte lõksu vaht.

Kui segupartneri ekraan ja pole kontsentratsioonid eraldati selge, soojendab mittenakkuva pan 20-25 cm läbimõõduga keskmise kuumusega oliiviõli.

Lasti paar minutit ja seejärel valada vahusegus, olles ettevaatlik, et mitte ülevoolu pan (võibolla üle mõned segu kaussi). Lasti soojeneda umbes 7 minutit. Kui kell lööb viis minutit, pane sama spaatliga servadest veidi eraldab tortilla.

Kui saabub aeg suur saavutus, kuid ei karda. Pane tasane ja suurema läbimõõduga kui see roog pannile. Kindlalt laiendab peopesaga plaadile ja kiiret liikumist tala pöörleva 180 kraadi.

Katel. Kui näete tortilla on veidi deformeerunud, ärge muretsege: spaatliga kujundada uuesti ja asetage see pannile. Ümbris servad, uuesti pannes spaatliga ümber kogu ümbermõõdu.

Tagasi kokk 7 minutit, keera kuumus maha ja keera tortilla puhas allikas. Serveeri koos mõne lehed värske ja hea pressida meresoola koriander. Valge riis võib olla hea kaaslane.