Cheese cake de frutilla kids
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514 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

60 gr Galletas mantequilla
1 cda(s) Azúcar flor
2.5 gr Gelatina sin sabor
1/2 un Limón
35 gr Mermelada frutilla
1/2 cda(s) Azúcar granulada
15 gr Mantequilla
75 gr Queso crema
1/4 taza(s) Crema de leche
Preparación
1
Para la base: moler las galletas, colocar la mantequilla derretida y el azúcar granulada, mezclar bien. Colocar en una tortera desmontable y presionar con ayuda de una cuchara.
2
Para la crema: batir el queso, agregar la crema mezclando con el azúcar flor (sin llegar a chantilly). Agregar el jugo de limón y la gelatina disuelta en agua hirviendo (revisar en el envase en cuánta agua disolver).
3
Mezclar bien la preparación y colocar encima de la base, emparejar y llevar al refrigerador 1 hora.
4
Para la salsa: salsear con mermelada de frambuesas o frutillas.
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