Pollo al limón con brócoli asado

Pollo al limón con brócoli asado
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Fondo
105 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

2 un Pollo (filetes pechuga)
2 cda(s) Aceite oliva
1/2 un Limón
1/2 diente(s) Ajo
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
1 cdta(s) Perejil
1/2 un Brócoli
1 cda(s) Queso parm rallado
Preparación
1
Prepare sus ingredientes: colocar pechugas de pollo en una bolsa y refrigerar; exprimir jugo a los limones; picar el ajo; cortar el brócoli en trozos grandes; picar las hojas de perejil.
2
Precalentar el horno a 180ºC. Cubrir la lata del horno con papel aluminio
3
Preparar aderezo: Mezclar el aceite, ajo, sal y pimienta, y separar en 2 pocillos en cantidades iguales.
4
Con el aderezo de un pocillo aliñar el brócoli. Al otro, añadir el jugo de limón e introducir dentro de la bolsa con el pollo, agitar y refrigerar.
5
Sacar el pollo de la bolsa y colocar filetes sobre un lado de la lata del horno, y al otro colocar el brócoli. Hornear durante 16 a 22 mins, hasta que cada filete de pollo esté cocido y el brócoli esté tierno (puedas introducir fácilmente la punta de un cuchillo)
6
Retirar del horno y espolvorear con queso parmesano y perejil
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