Budín zapallo italiano kids
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Fondo
84 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

2 un Zapallo italiano
1/4 un Cebolla
1 un Huevo
1/4 taza(s) Pan rallado
1.5 cda(s) Queso parm rallado
1/4 cdta(s) Sal
2 cda(s) Aceite
Preparación
1
Prepare sus ingredientes: lavar, pelar y picar fina la cebolla.
2
Lavar los zapallitos, quitar las puntas y cortar lonjas finas. Luego cocer entre 7 y 10 mins en una olla con agua y sal hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar.
3
Aparte, en un sartén sofreír la cebolla. Agregar sal a gusto. Dejar en el fuego hasta que la cebolla esté bien dorada.
4
Luego agregar los zapallos, huevos y el queso parmesano. Mezclar hasta unir bien todos los ingredientes y dejar en el fuego sólo 5 mins.
5
Dejar reposar y mezclar con el pan rallado. Verter toda la preparación para el budín en una fuente para horno, espolvorear con queso parmesano.
6
Cocinar en el horno precalentado a 180º por unos 15 mins, hasta que se dore y el queso se derrita. Deja reposar unos mins y servir.
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