Crema de verduras kids
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Entrante
104 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

1/4 un Zapallo italiano
1.5 un Zanahoria
1/8 un Cebolla
1/2 un Papa
1/2 taza(s) Caldo (verdura)
Preparación
1
Cortar verduras en trozos grandes y colocarlas en una olla.
2
Preparar caldo según instrucciones del envase y agregar a la olla. Agregar agua fría hasta cubrir verduras y a fuego moderado llevar a ebullición. Hervir hasta que las papas estén listas, cuando las puedas pinchar fácilmente con un cuchillo.
3
Procesar en la licuadora (o con minipimer) hasta obtener una crema sueve y sin grumos.
4
Servir inmediatamente.
5
Si prefieres hacer caldo casero: echa en una olla con aceite de oliva las verduras que tengas bien lavadas y cortadas en trozos pequeños, sofríe unos 5 mins, luego agrega 1-2 L de agua caliente y espera que hierva. Colar y utilizar.
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