Roast beef con mix de hojas verdes
""

Fondo 851 kcal/p Dificultad 2
2 Favoritos Planificar Compartir

Ingredientes

500 gr Vacuno (lomo liso)
1/2 cda(s) Mantequilla
1.5 cda(s) Mostaza
1/4 cdta(s) Sal gruesa
2 cda(s) Aceite
1 pizca Pimienta
1 taza(s) Lechuga
1 taza(s) Espinaca
1/2 taza(s) Rúcula
1/4 cdta(s) Sal
2 cda(s) Aceite oliva
1 un Limón
Preparación
1
Precalentar el horno a temperatura alta.
2
Poner la carne sobre una tabla de cocina, retirar el resto de las grasitas. Amarrar con una pitilla. Una forma fácil es cortar 4-6 trozos de pitilla y amarrarlos individualmente alrededor de la carne.
3
Frotar la carne con la mantequilla y mostaza. Sazonar con sal y pimienta
4
Aceitar una lata de horno y poner la carne. Cocinar en el horno 40-50 mins a temperatura media o hasta el punto deseado de cocción de la carne. Retirar y dejar reposar 20 mins antes de cortar.
5
Lavar las hojas verdes y mezclar en una fuente.
6
Aliñar a gusto con sal, aceite y limón.
Califica esta receta

Comentarios
(7/15/2020)

¿Ya viste nuestros menús?

Recetas relacionadas