Budín de zapallo itailano thermomix
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Fondo 62 kcal/p Dificultad 6
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Ingredientes

400 gr Zapallo italiano
400 gr Cebolla
60 ml Aceite oliva
4 un Huevo
10 gr Crema de leche
1 cda(s) Sal
1 cda(s) Mantequilla
Preparación
1
Ponga el zapallito en el vaso y programe 3 seg/vel 4. Reserve.
2
Ponga en el vaso la cebolla y el aceite y programe 4 seg/vel 4.
3
Coloque la mariposa en las cuchillas y programe 15 min/120ºC/vel 1.
4
Añada el zapallito reservado y programe 20 min/120ºC/vel 1. Mientras tanto, enmantequille un molde de 1 litro de capacidad y reserve.
5
Agregue los huevos, la crema, la sal y la pimienta y mezcle 10 seg/vel 3. Vierta la mezcla del vaso en el molde reservado, tape con papel de aluminio y colóquelo en el recipiente Varoma. Ponga encima 2 o 3 hojas de papel absorvente. Tape el Varoma. Enjuague el vaso.
6
Ponga 800 ml de agua en el vaso. Sitúe el Varoma en su posición y programe 40min/Varoma/vel 2.
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