Ensalada asiática

Ensalada asiática
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Entrante
98 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

1/8 un Lechuga
1 poco Repollo morado
1/8 un Pimentón rojo
1/2 un Zanahoria
1/8 un Cebolla morada
1 un Mandarina
10 gr Castañas de cajú
1 pizca Sal
2 cda(s) Aceite oliva
1 un Limón
Preparación
1
Prepare sus ingredientes: lavar y picar la lechuga y el repollo morado.
2
Picar en julianas el pimentón rojo, rallar las zanahorias y cortar en pluma la cebolla morada
3
Mezclar todos los ingredientes y aderezar a gusto con sal, aceite y limón
4
Finalmente disponer sobre la ensalada los gajos de mandarina y las castañas de cajú
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