Albóndigas de soya con ensalada

Albóndigas de soya con ensalada

Fondo
193 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

125 gr Carne de soya
0.38 taza(s) Avena
0.38 taza(s) Harina (sin polvos)
1 un Huevo
2 cda(s) Perejil
1/4 cdta(s) Comino
1/4 cdta(s) Orégano seco
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
2 cda(s) Aceite
1/4 un Lechuga
1/8 un Cebolla morada
2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
1
Lavar la lechuga, cortar la cebolla pluma. Aliñar a gusto con aceite de oliva y sal.
2
Remojar la carne de soya según las instrucciones del envase y escurrir bien.
3
Mezclar con la avena, harina, el perejil, los huevos, comino, orégano, sal y pimienta.
4
Armar las albóndigas apretando bien cada una.
5
Calentar el sartén y agregar el resto del aceite y las albóndigas.
6
Escurrir en papel absorbente.
7
Servir acompañado de ensaladas aliñadas a gusto.
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