Mousse de maracuya

Mousse de maracuya

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175 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

1/2 taza(s) Leche descremada
100 gr Pulpa maracuyá
1/2 cda(s) Gelatina sin sabor
2 un Huevo
1.5 cda(s) Azúcar light
Preparación
1
En un recipiente mezclar la leche condensada con la pulpa de maracuyá hasta que la mezcla quede homogénea. Reservar.
2
Disolver la gelatina sin sabor en el agua según instrucciones del envase (debe estar caliente). Reservar.
3
Separar las claras de las yemas. En esta preparación se utilizarán sólo las claras, guarda las yemas para otra preparación. En un bol batir las claras a punto de nieve y reservar.
4
Agregar la mezcla de la gelatina disuelta con la mezcla de pulpa de maracuyá. En esa misma mezcla, agregar sólo las claras batidas hasta que quede todo incorporado.
5
Servir en potes individuales y dejar refrigerando por mínimo dos horas. Agregar cucharadas de pulpa de maracuyá, por encima de cada mousse para decorar. *Esta receta no es apta para embarazadas porque lleva huevos sin cocinar.
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