Cheesecake de frambuesa

Cheesecake de frambuesa

Postre
131 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

56 gr Galletas mantequilla
Preparación
1
Para la base: moler las galletas hasta obtener un polvo y agregar agua de a poco hasta formar un masa. Enmantequillar una tortera desmontable y cubrir con la masa, por la base y los lados, presionando con los dedos.
2
Precalentar el horno a 180°C.
3
En la licuadora, colocar huevos, leche condensada, yogurt y queso crema. Procesar hasta obtener una pasta homogenea. Verter sobre la masa.
4
Introducir al horno y cocinar por 40 mins, o hasta que el relleno se haya compactado. Una vez listo retirar del horno y dejar enfriar.
5
Mientras tanto colocar frambuesas en un colador para escurrir.
6
Una vez que el relleno haya enfriado, cubrir con frambuesas y refrigerar hasta el momento de servir.
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