Espagueti con salsa alfredo

Espagueti con salsa alfredo

Fondo
384 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

150 gr Pasta (tallarines)
1 un Huevo
1/2 cda(s) Queso parm rallado
1/2 cda(s) Perejil
2 cda(s) Aceite
90 gr Jamón (pierna)
1/4 un Cebolla
1/2 diente(s) Ajo
1 pizca Pimienta
1/4 cdta(s) Sal
1/4 taza(s) Leche descremada
0.38 taza(s) Crema de leche
Preparación
1
Prepare sus ingredientes: Picar cebolla y perejil finamente. Cortar jamón en trozo pequeños.
2
En un bol, batir huevo. Agregar perejil y queso parmesano, y reservar.
3
En una sartén con aceite, dora la cebolla junto con el ajo y el jamón. Incorporar la crema y mezclar bien
4
Vaciar la mezcla de huevos reservada anteriormente a la sartén. Mezcla de forma constante con una cuchara de palo, sin dejar de batir, hasta espesar. Agregar la leche.
5
Finalmente, mezclar la salsa con la pasta hasta que se impregnen los fideos con toda la crema y servir
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Riquisimooooo

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