Papas asadas con romero y cebollas caramelizadas

Papas asadas con romero y cebollas caramelizadas

Fondo
161 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

2 un Papa
2 cda(s) Aceite oliva
3/4 cdta(s) Romero
0.38 cda(s) Mantequilla
3/4 un Cebolla
0.38 cda(s) Azúcar granulada
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
Preparación
1
Cortar cebolla en pluma. Lavar bien las papas y cortar en gajos.
2
Precalentar el horno a 180°C.
3
Poner papas en una fuente para horno y rociar con aceite (reservar un poco para saltear la cebolla), romero y sal. Llevar al horno por 40 minutos aprox, moviendo de vez en cuando para que se doren por todos lados.
4
Mientras, en un sartén agregar el aceite reservado y mantequilla, y a fuego fuerte dorar cebolla durante 15 minutos o hasta que cambie de color y esté tbien blanda.
5
Incorporar el azúcar y mezclar bien. Condimentar con sal y pimienta.
6
Sacar papas del horno y cubrir con cebolla. Servir inmediatamente
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