Papas asadas con romero y cebollas caramelizadas
Fondo
161 kcal/p
Dificultad
Ingredientes
| 2 un | Papa |
| 2 cda(s) | Aceite oliva |
| 3/4 cdta(s) | Romero |
| 0.38 cda(s) | Mantequilla |
| 3/4 un | Cebolla |
| 0.38 cda(s) | Azúcar granulada |
| 1/4 cdta(s) | Sal |
| 1 pizca | Pimienta |
Preparación
1
Cortar cebolla en pluma. Lavar bien las papas y cortar en gajos.
2
Precalentar el horno a 180°C.
3
Poner papas en una fuente para horno y rociar con aceite (reservar un poco para saltear la cebolla), romero y sal. Llevar al horno por 40 minutos aprox, moviendo de vez en cuando para que se doren por todos lados.
4
Mientras, en un sartén agregar el aceite reservado y mantequilla, y a fuego fuerte dorar cebolla durante 15 minutos o hasta que cambie de color y esté tbien blanda.
5
Incorporar el azúcar y mezclar bien. Condimentar con sal y pimienta.
6
Sacar papas del horno y cubrir con cebolla. Servir inmediatamente
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